「春菊のポタージュ」のつくり方。バターとチーズで温かいコクをプラス｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2025.02.05 10:00
料理研究家の松田美智子さんに春菊のポタージュのつくり方を教えていただきました。早春を思わせる緑が映えるスープ。満足感があるので朝にもぴったりの一品です。春菊のポタージュのつくり方バターと仕上げに加えるパルメザンチーズがコクをプラス。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]つくり方１　春菊は軸下を3cmほど切り落とし、ざく切りにする。じゃがいもは繊維を断ち切…
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