「もやしのカレーマリネ」のつくり方。馴染むほどおいしくなる、つくりおきにぴったりの一品｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2025.03.21 10:00
料理研究家の松田美智子さんにもやしのカレーマリネのつくり方を教えていただきました。できたてもおいしいですが、時間が経って味がしみこむと、なおおいしいマリネ。多めにつくって冷蔵庫に入れておけば、一品ほしいというときに重宝します。もやしの下処理もやしは洗って水につけ、ひげと芽を取る。※ひげを取ると食感がよい。もやしのカレーマリネのつくり方カレー粉の辛味、三温糖の甘味を加減しながら、好みの味を見つけてく…
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