「卵のミニトマト炒め」のつくり方。見た目もボリュームも栄養も◎定番メニューにぜひ｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2025.04.07 10:00
料理研究家の松田美智子さんに卵のトマト炒めのつくり方を教えていただきました。ボリュームがあり、見た目も華やかな料理。簡単で栄養があるので、定番メニューに入れたい一品です。卵（鶏卵）のこと卵はタンパク質と脂質が主成分で、食物繊維とビタミンCを除くほぼすべてのビタミンやミネラルを含む、栄養価の高い食材です。とくに、体内で合成できない必須アミノ酸を9種類バランスよく含む良質なタンパク質が特徴です。殻の色…
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