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「大葉」と一緒に漬けるだけでシミシミでおいしいおかずになる！一緒に“漬ける野菜”とは？

2024.12.27 17:03

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。食物繊維を多く含み、消化を助けて便秘の予防に役立つ「ナス」。今回は、さわやかな香りの大葉と組み合わせた「ナスの大葉漬け」を紹介します。漬け込むだけと簡単に作れますよ。「ナスの大葉漬け」の作り方(漬け込む時間を除く調理時間:10分)ナスを焼いたらタレに漬け込むだけ。
焼いたら温かいうちに漬け込むことでより浸透しやすくなります。…

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