レモンピールとバターの香り豊かな「ウィークエンドシトロン」販売開始

東京⽟⼦本舗「CARAMER」は、「ウィークエンドシトロン」を販売開始。
瀬戸内産レモンピールの蜜漬けを混ぜ込んで、バターの香り豊かに焼き上げたレモンケーキはふわっと柔らか。すっきりとしたレモンの酸味と程よい甘味のバランスを追求した口当たりの良いケーキ生地と、レモンピールの微かな苦みと芳香が一体となり、もぎたてレモンのような贅沢に香り立つ味わいに。仕上げにレモンオイルを使った酸味のあるグラサージュを纏わせ、香りと食感のアクセントをプラスしました。