まぜて焼くだけ「塩麹ショートブレッド」のつくり方｜榎本美沙の発酵暮らし、秋の“あまいもの”

天然生活web
2024.10.19 10:00
料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、「塩麹ショートブレッド」のつくり方を教えていただきました。塩麹のまろやかな塩味が後を引くショートブレッドは、材料を混ぜて焼くだけで手軽につくれます。ぜひお試しください！混ぜて焼くだけ！ まろやかな塩味が後を引くショートブレッド皆さま、こんにちは、榎本美沙です。 秋に食べたい「秋の“あまいもの”」をご紹介しています。今回は、塩麹の塩味がくせになる発酵クッキー、…
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