夏野菜のつくりおきでさっとつくる「ワンプレート献立」夏野菜のドリア＆ししとうとゴーヤーのサラダ／松田美智子さん

料理研究家の松田美智子さんに夏野菜のつくりおきをアレンジした、ワンプレートごはんを教えていただきました。スパイス風味の「夏野菜のサブジ」はチーズをたっぷり乗せてドリアに、「ししとう炒め」と「塩もみゴーヤー」はレタスを加えてサラダに。ボリューム満点で、野菜もたっぷり取れる献立です。
（『天然生活』2022年7月号掲載）つくりおきを使ってささっとつくる、夏のワンプレート献立
夏野菜のドリア、ししとうと…