「長なすと牛肉の重ね焼き」のつくり方。チーズをのせたり、パスタのソースにしても｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに長なすと牛肉の重ね焼きを教えていただきました。素材そのものを味わえるシンプルな料理。体が喜ぶ一品です。長なすと牛肉の重ね焼きのつくり方好みでとうがらしを散らしたり、モッツァレラチーズを重ねても。また、パルメザンチーズをのせてから焼いてもおいしいです。残ったらそのまま火にかけ、パスタソースにしても。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧くだ…