手軽な「にんじんしりしり風」のつくり方。にんじんと卵のやさしい味わいに、ナンプラーのうま味を効かせて｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2025.04.18 10:00
料理研究家の松田美智子さんににんじんしりしり風のつくり方を教えていただきました。にんじんしりしりとはせん切りのにんじんと炒り卵でつくる沖縄の郷土料理。にんじん、卵、ツナ缶といった、家に常備してある食材で手軽につくれます。にんじんしりしり風のつくり方にんじんと卵のやさしい味わいに、ナンプラーのうま味が効いた一品。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]つくり…
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