「にらのおひたし」のつくり方。食感が楽しい、春のおいしさが詰まった一品｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2025.03.14 10:00
料理研究家の松田美智子さんににらのおひたしのつくり方を教えていただきました。にらの食感を楽しめるお浸し。春のおいしさが詰まった一品です。にらのおひたしのつくり方 香りと食感を残すために、強く絞りすぎないのがポイント。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]つくり方１　鍋にだし汁を沸かし、酒、薄口しょうゆを加え、火を止めて冷ましておく。２　別の鍋に湯を沸かし…
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