ひき肉でごちそうおかず「メンチカツ」のつくり方。ごはんづくりが楽になる“ひき肉料理”のバリエーション／料理家・松田美智子さん

普段のごはんにも使える、ひき肉料理のバリエーション。いくつかのレシピを身につければ、お弁当づくりもごはんづくりも格段に楽になります。今回は、料理家の松田美智子さんに、「メンチカツ」のつくり方を教わります。
（『天然生活』2020年4月号掲載）「メンチカツ」のつくり方もも肉を使ってあっさりと。味がついているので、そのままどうぞ。材料（4個分）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]…