キッチンが汚れない!たけのこのあく抜き・ゆで方・保存方法とは?筍ご飯のレシピも

2025.04.16 00:00
うまみや風味がよく、しゃきっとした食感が魅力のたけのこ。米ぬかと唐辛子ゆでてあく抜きするのが一般的ですが、米ぬかがキッチンの排水溝に詰まったり、シンクが汚れたりするのがちょっとおっくう……。そこでおす…

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