便利な自家製保存食「塩卵」のつくり方。おかずにも調味料にも、サラダやサンドイッチの具材にも／料理研究家・松田美智子さん

料理研究家の松田美智子さんに、自家製保存食「塩卵」のつくり方を教えていただきました。ほどよい塩味で、おかずとしても、調味料としても役立ちます。ゆで野菜に加えれば、あっという間に色鮮やかなサラダの出来上がり。
（『天然生活』2020年1月号掲載）サラダやサンドイッチの具材に
おかずと調味料のいいとこ取りの「塩卵」料理研究家の松田美智子さんに、自家製保存食「塩卵」のつくり方を教えていただきました。ほど…