「ゆず粥」のつくり方。心も体も温まるシンプルで贅沢なお粥｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2024.12.23 10:00
料理研究家の松田美智子さんにゆず粥のつくり方を教えていただきました。胃腸を休めたいとき、風邪をひきそうなときなどにもいただきたい、ゆずたっぷりのお粥。心も体も温まります。ゆずのこと日本を代表する柑橘のひとつ、ゆず。お吸いものにほんの少し皮が入っているだけで、ふわっと香り、ゆずがあるのとないのとでは大違いです。ゆずにはビタミンCがたっぷり。とくに皮に多く、果汁の4倍もビタミンCが含まれているそう。ま…
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