料理王国2025年1月臨時増刊号 名店シェフたちに永く愛されるシーガルフォー 料理と水の深い関係

料理王国
2024.12.06 12:20
2025年1月号の購入はこちら定期購読はこちら【特集】名店シェフたちに永く愛されるシーガルフォー 料理と水の深い関係「水は生き物」と語るシェフたち。
水にこだわれば料理の味は格段に変わる。
シーガルフォーの浄水システムを通した水道水は、独自の浄水技術でミネラルはそのままに、塩素などの殺菌剤や微生物が除去されて、遠く水源の水、いわゆる原水を抽出できる。
水が変われば料理の味が劇的に変わる！
９人の料…
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