【HAKKO YOMOGI & POLY-LOGY GRANOLA】POP UP STORE初開催

ブランカアソシエーションは、2/27(木)~3/17(月)の期間「HAKKO YOMOGI & POLY-LOGY GRANOLA」初のPOP UP STORE を渋谷スクランブルスクエア2Fにて開催します。
Poly-logy Granola（ポリロジーグラノーラ） は、多様な文化背景を持つメンバーが、地域社会や生産者とのつながりを大切にしながら、日本の発酵技術や薬草の知恵を取り入れた “ジャパニーズグラノーラ” です。従来のグラノーラの概念を超え、奥深い味わいと新しい食の楽しみ方を世界へ提案します。今回のPOP UPを通じて、日本の伝統的な食の知恵や発酵技術、健康的でグラノーラとは一線を画す新たな食べ物としての味わいを、国内外の多くの人々に伝えることを目指しています。