「きゅうり」から出る水分捨てたら損！血圧サラサラ体が喜ぶ“きゅうりのおいしい食べ方”

暑い日が続くと汗をよくかきますね。管理栄養士の関口絢子さんによると、きゅうりから出る水分は、夏の汗で失われる栄養素を補給するのにも役立つそう。今回は、「酢きゅうりの作り方」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした食の知恵をお届けし…