「青梅」何日も漬ける必要はなし！すぐに食べられて疲労回復も期待できる“青梅のおいしい食べかた”

梅雨の時期あたりから楽しめる梅仕事。梅酒や梅シロップなどいろいろありますが、漬けたらすぐには食べられないものですよね。でも、作って次の日から食べられるレシピもあるんです。今回は管理栄養士の関口絢子さんに、体が喜ぶ「梅」を使ったレシピを教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、…