「きのこ」の栄養を効率よく摂るための“さっと使えて便利”な賢いストック術【管理栄養士直伝】

体のことを考えてきのこを買ってみたものの、保存方法に困ることはありませんか？　そこで今回は管理栄養士の関口絢子さんに、「きのこのストック術」を教えていただきます。腸活にいい組み合わせで作る簡単アレンジも合わせてご紹介します。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフ…