知って得する！「親子丼」の鶏肉を柔らかくするのは「切り方」がコツだった

saitaPULS
2024.06.19 13:00
時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。お店で食べる「親子丼」は、鶏肉が柔らかくておいしいですよね。そんな親子丼を自宅で作れたらうれしくないですか？　そこで今回は切り方を変えるだけでおいしくなる方法をご紹介します。「親子丼」の作り方(調理時間:10分)鶏肉を小さめにそぎ切りしたら順に煮込むだけ。
鶏肉は火が通りにくいので小さく切ることで時短になり、そぎ切りにすることで…
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