「スモークベーコンの炊き込みごはん」のつくり方。“うま味たっぷり”のシンプルな炊き込みごはん。お弁当にもおすすめ｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2023.09.25 10:00
料理研究家の松田美智子さんにスモークベーコンの炊き込みごはんを教えていただきました。スモークベーコンのうま味が凝縮した炊き込みごはん。ベーコンを焼いてから炊くことで、油くささがなくなります。スモークベーコンのことスモークベーコンは豚肉を塩漬けし、燻製にしたもの。カリッと焼いても、スープにしてもおいしいスモークベーコン。冷蔵庫にあるとたいへん便利な食材です。なるべく塊で買い求め、キッチンペーパーで包…
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