発酵調味料でうま味を引き出す！ 10分で作れる和食＆洋食レシピ10選

ELLE gourmet
2022.09.11 18:00
どの家庭にもある味噌や、すっかり定番調味料となった塩麹など……麹の発酵調味料は和の食材だけど、実はどんな料理にも合う万能選手って知ってた？　調味料で食材のうま味を引き出せば、簡単なのに抜群においしい料理のできあがり！…
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