【鯛とたけのこの煮物】ヒャダインの台所 Vol.259

人気音楽クリエイター・ヒャダインさんのレシピ連載。今回の食材は「たけのこ」。下ごしらえに手間がかかるたけのこ、もっと気楽に使ってみませんか？ 今日のメニュー。 Photo：ヒャダインさん たけのこの季節ですね。たけのこって下処理がとても面倒で、皮をむいてアクを抜いて、それで出てくる実がすごく小さくて、なんだかやるせない気持ちになることもあります。 だから自分も最近はパウチのたけのこばっかり使ってい…