「鉄板ナポリタン」のつくり方/難病ALSとともに生きる「まさこさん」の‟愛と希望が伝わるレシピ”

2025.04.25 17:00
福岡の喫茶店「サウンズフード サウンズグッド」の店主、まさこさん。難病ALSと診断された彼女はいま、未来に伝えるレシピをつづっています。本記事では、お店の看板メニューである「鉄板ナポリタン」のレシピをご紹介します。
(『天然生活』2025年6月号掲載)難病ALSとともに生きるまさこさんの「未来に伝えるレシピ」福岡の喫茶店「サウンズフード サウンズグッド」の店主、まさこさん。2023年にALSと診断…

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