野菜まるごと「菜けんちん汁」のつくり方。料理家・真藤舞衣子さんの“体すっきり”精進料理

天然生活web
2025.05.29 10:00
食材を余すところなくいただき、体にやさしい菜食で心も穏やかに。体がすっきり整う精進料理のレシピを、料理家の真藤舞衣子さんに教わります。今回は、野菜を丸ごとおいしくいただく「菜けんちん汁」のつくり方を紹介します。
（『天然生活』2024年6月号掲載）体が整う精進料理
菜けんちん汁のつくり方大根の葉や、だしを取った昆布も具材としてむだなくいただいて。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリ…
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