漬け時間30分でおいしい！「きゅうりのしょうゆ漬け」のつくり方。ごはんがすすむ“魅惑”のおとも／家庭料理家・本田明子さん

天然生活web
2025.02.18 11:00
ふっくらつやつや、もっちりとしたごはんは何よりのごちそう。炊きたてのごはんが止まらなくなる、魅惑のおかずを家庭料理家の本田明子さんに教わります。今回紹介するのは、漬けて30分後からおいしく食べられる「きゅうりのしょうゆ漬け」のつくり方です。
（『天然生活』2022年10月号掲載） ごはんがすすむ、魅惑のおとも立ち上る湯気に、つやつやの輝き。ほんのり甘い香りに、もっちりとした歯ごたえ……。むしょう…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

夜の「タンパク質＆カルシウム」おかず“さば缶カレーそぼろ”のつくり方／栄養士・今泉久美さん
天然生活web
栄養士が教える、昼の「タンパク質＆カルシウム」メニュー“枝豆とえびのピラフ”のつくり方／料理家、栄養士・今泉久美さん
天然生活web
笹一酒造初の試み！常設インショップ「笹一酒造　富士河口湖　旅の駅店」オープン
PR TIMES Topics
はじめてのパンづくり「ナッツとクリームチーズ、オレンジピールのパン」のつくり方。“冷凍生地”でいつでも焼きたてパンレシピ／パン教室・わいんのある12ヶ月 高橋雅子さん
天然生活web
冬の精進保存食「インド佃煮」のつくり方。もろみとスパイスの豊かな風味。炒めものや煮物の味つけにも／こまきしょくどう・藤井小牧さん
天然生活web
珈琲染め生地を利用したスツール限定販売
PR TIMES Topics
「かぶと鶏の塩麴ポトフ」と“手づくり塩麹”のつくり方／発酵マイスター・榎本美沙さん
天然生活web
「甘酒抹茶ラテ」と「りんごの甘酒豆乳プリン」と“手づくり甘酒”のつくり方／発酵マイスター・榎本美沙さん
天然生活web
製薬会社の研究員・開発担当者が語る「製薬の楽しさ・おもしろさ」
antenna
栄養士が教える、朝の「タンパク質＆カルシウム」献立。“納豆と細ねぎのごはん、じゃことかぶの味噌汁、ヨーグルトジャム添え”のつくり方／料理家、栄養士・今泉久美さん
天然生活web
「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。さば缶の温かいトマトうどんのつくり方／きじまりゅうたさん
天然生活web
韓国グルメが勢揃いする「韓国屋台 マシッタマシッソ」オープン
PR TIMES Topics
「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。玉ねぎのすき焼き目玉焼き丼＆即席梅味噌汁のつくり方／きじまりゅうたさん
天然生活web
「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。いろどりあんかけ丼＆もみもみ味しみサラダのつくり方／きじまりゅうたさん
天然生活web
【ホテル日航立川 東京】鮮やかな3層仕立ての「ひなまつりケーキ」を販売
PR TIMES Topics
「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。しょうが焼き白菜丼のつくり方／きじまりゅうたさん
天然生活web
中華風「大根のしょうゆ漬け」のつくり方｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ
天然生活web
パインアメ × ANDE コラボ「パインアメデニッシュ」期間限定発売
PR TIMES Topics
栄養士が教える、昼の「タンパク質＆カルシウム」献立。“桜えびの玉子焼き、鮭のしょうが照り焼き、小松菜とにんじんのごまぽん酢あえ”のつくり方／料理家、栄養士・今泉久美さん
天然生活web
「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。おいなりさん風のっけ寿司のつくり方／きじまりゅうたさん
天然生活web