春の山菜レシピ「せりのごまあえ」のつくり方。薄口しょうゆで色合いよく／家庭料理家・本田明子さん

天然生活web
2025.03.10 17:00
家庭料理家の本田明子さんに、山菜を存分に楽しむおいしいレシピ「せりのごまあえ」のつくり方を教わります。山菜はどれも個性的。それぞれの持ち味を生かしたひと皿で、春の繊細な味わいを楽しみましょう。
（『天然生活』2024年2月号掲載） せりのごまあえのつくり方せりの香りとごまの香ばしさが相まって、どんどん箸が進みます。色合いの美しさもおいしさのうちなので、薄口しょうゆで仕上げて。材料（2人分）[ 表…
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