爽やかですっきりとした気分になる"ヤムウンセン風スープ"

2025.01.28 11:00
レタスの緑、海老のピンク、春雨の白を生かした彩りの美しいスープです。ナンプ
ラーと生姜とレモンで、タイのサラダのような味つけに。料理研究家の有賀薫さんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。…

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