肉や魚がなくても驚きの旨味が出る「生海苔とアンチョビのアヒージョ」

dancyu
2025.02.17 11:00
生海苔とアンチョビで塩味と香り、旨味が出るので肉や魚がなくても大満足の味わいです。パンにのせたり、ゆでたパスタと和えたりするのもお薦め。火が通りにくい野菜は下ゆですると時短に。料理研究家の中川たまさんに、日常ごはんを教えてもらいました。…
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