【20年以上通う居酒屋の名物料理】どうしても再現できない!長芋すりおろしを鉄皿に盛った「ピンピン焼き」

2025.03.11 11:00
料理家の先輩きじまりゅうたさんと、後輩吉田愛さん。同じお題で、それぞれが自慢のつまみをつくってもらいました!15品目はきじまさんの「ピンピン焼き」。鉄板が熱いうちに全体をよ~く混ぜてハフハフ言いながら食べて!…

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