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「しめじ」を格段においしくするワザ。「使う２つの調味料とは？」「ご飯に合う」

2025.01.13 17:00

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。食物繊維が豊富で整腸作用がある「しめじ」。実はめんつゆで煮るだけでびっくりするほどおいしくなってご飯が進みます。ポイントは、煮る前に酒で蒸すこと。作り置きにもぴったりな「しめじのめんつゆ煮」を紹介します。「しめじのめんつゆ煮」の作り方(調理時間:10分)しめじをめんつゆで煮るだけ。
めんつゆの旨味がしみ込んでご飯によく合います。…

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