ツナサラダパスタ【レジスタントスターチの朝ごはんレシピ】

冷めた炭水化物に増える「消化しにくい」デンプン、レジスタントスターチは、食物繊維と似た働きが注目されています。牧野直子さんに忙しい朝でも手軽にできるレシピを教わりました。 ツナサラダパスタ 前夜に作って冷蔵も 早ゆでパスタ ＋ コンビニのサラダ ＋ ツナ ドレッシングがよく絡み、サラダにぴったりなショートパスタ。野菜とツナを合わせ混ぜ、粒マスタードでアクセントを。冷たくして食べたい、夏向けのひと皿…