サラダチキンと生春菊の胡麻和え【瀬尾幸子さんのサラダ＆前菜 副菜アイデア】

クロワッサンオンライン
2025.02.03 13:46
野菜がメインのサラダ＆前菜は、箸休めにも。 サラダチキンと生春菊の胡麻和え 春菊の持ち味であるほろ苦さが、甘めの胡麻和えにぴったり。サラダチキンで食べ応えも充分。 【作り方（2人分）】春菊5本（30g）は葉先を摘んでちぎる。市販のサラダチキン60gは食べやすい大きさにさく。白すり胡麻大さじ2、マヨネーズ小さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1と1/2を混ぜ、具と合わせる。 「料理の副菜には、少ない食材…
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