腸が喜ぶ「食物繊維」たっぷりの”ナス”のシミシミおつまみ「毎日食べたい！」「クセになるおいしさ」

時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。夏野菜として知られる「なす」ですが、じつは腸活にぴったりなのをご存知でしょうか。腸内環境を整えるために必要な食物繊維を多く含んでいるんです。そこで今回は「ツナとなすの揚げ出し」を紹介します。ツナの旨味を吸ったなすでご飯もお酒も進みます。「ツナとなすの揚げ出し」の作り方(調理時間:5分)なすを加熱したらほかの材料と混ぜ合わせるだけ。…