夏野菜のつくりおきでさっとつくる「ワンプレート献立」なすのマリネ＆ししとうのパスタ＆ゴーヤーのサラダ／松田美智子さん

天然生活web
2024.08.19 10:00
料理研究家の松田美智子さんに夏野菜のつくりおきをアレンジした、ワンプレートごはんを教えていただきました。「揚げなす」はアンチョビと合わせてマリネに、「ししとう炒め」はパスタに、「塩もみゴーヤー」はサワークリームとレモンを加えてさわやかなサラダに。つくりおきがあれば、イタリア風の献立が手軽につくれます。
（『天然生活』2022年7月号掲載）つくりおきを使ってささっとつくる、夏のワンプレート献立
なす…
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