栄養士が教える、朝の「タンパク質＆カルシウム」献立。“ミニトマトとピーマンのチーズトースト、ブロッコリーと落とし卵の味噌汁”のつくり方／料理家、栄養士・今泉久美さん

疲れやすい、気分が落ち込む、眠れないなどの不調を感じたら毎日の食事を見直してみましょう。栄養士の今泉久美さんに健康を支えるタンパク質とカルシウムがしっかりとれる献立を教わりました。今回は、朝の献立「ミニトマトとピーマンのチーズトースト」と「ブロッコリーと落とし卵の味噌汁」のつくり方を。
（別冊天然生活『心と体が若返る小さな習慣』掲載）朝（パン食）の献立タンパク質とカルシウムは、朝昼晩の3食でとるこ…