栄養士が教える、昼の「タンパク質＆カルシウム」献立。“桜えびの玉子焼き、鮭のしょうが照り焼き、小松菜とにんじんのごまぽん酢あえ”のつくり方／料理家、栄養士・今泉久美さん

疲れやすい、気分が落ち込む、眠れないなどの不調を感じたら毎日の食事を見直してみましょう。栄養士の今泉久美さんに健康を支えるタンパク質とカルシウムがしっかりとれる献立を教わりました。今回は、昼の献立「桜えびの玉子焼き」と「鮭のしょうが照り焼き」「小松菜とにんじんのごまぽん酢あえ」のつくり方を。
（別冊天然生活『心と体が若返る小さな習慣』掲載）昼の献立お弁当のおかずは、朝ごはんや前日の晩に食べていない…