「柿と生ハムの重ねサラダ」のつくり方。柿の“甘味”が引き立つサラダ｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2024.11.13 10:00
料理研究家の松田美智子さんに柿と生ハムの重ねサラダのつくり方を教えていただきました。柿は実は塩味と相性がよい食材。生ハムとゴルゴンゾーラを合わせた華やかな味わいのサラダです。柿と生ハムの重ねサラダのつくり方薄切りの柿と生ハム、ゴルゴンゾーラを重ねたサラダ。柿の甘味が引き立ちます。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]つくり方１　紫玉ねぎは繊維を断ち切るよ…
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