もう「ブロッコリー」は茹でない。夏休み中の作り置きおかずになる“体が喜ぶ”食べ方【夏バテ防止レシピ】

みなさんはブロッコリーはゆでて食べることが多いですか？　厚揚げと一緒に炒めると、体が喜ぶ作り置きおかずになるんです。今回は、管理栄養士の関口絢子さんに「ブロッコリーと厚揚げのおかか炒め」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした食の…