長野の郷土料理「やたら」の作り方と食べ方【横山タカ子さん直伝の漬物調味料】

オレンジページ☆デイリー
2024.07.04 16:00
北信地域の伝統の味〈やたら〉。いろんな野菜の豊かな風味が楽しめる“夏野菜のふりかけ”を、長野県出身の料理研究家・横山タカ子さんに教えてもらいました。さっとあえるだけなのに、古漬けと生野菜の風味がなじん…
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