「フレッシュハーブのシロップ」のつくり方。初夏のみつとシロップ／ムラヨシマサユキさん

料理研究家のムラヨシマサユキさんに、フレッシュハーブのシロップのつくり方を教わりました。ミントやレモングラスなど、ハーブでつくるシロップはこれからの季節におすすめ。ゼラチンで固めれば、さわやかな風味のハーブゼリーに。
（『天然生活』2021年7号掲載）フレッシュハーブのシロップのつくり方フレッシュハーブならではの青々しい香りがポイント。ミントの種類はお好みで。今回は色と香りが濃く出るクールミントを…