セロリが苦手でも食べられる？セロリとひき肉でつくる“体が喜ぶ作り置きおかず”【免疫力アップレシピ】

セロリを食べるとき、葉の使い方に迷う方も多いのでは？　じつはセロリの茎や葉も丸ごと使って、作り置きおかずが作れるんです。今回は管理栄養士の関口絢子さんに、ご飯に合う味わい「セロリ入り肉そぼろ」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスし…