【キャベツ】「加熱」VS「生食」どちらの栄養価が高い？管理栄養士が比較して解説！

ヨガジャーナルオンライン
2024.05.31 12:05
甘くてやわらかい葉が美味しい春キャベツの季節になりました。キャベツは生食でも加熱でも食べられますが、どちらの方が栄養価は高いのでしょうか？
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