【胃腸・肝臓を元気に】「ブロッコリー」と一緒にスープに入れると食べ過ぎに効く“アブラナ科の野菜”とは

そのまま食べてもおいしいブロッコリー。管理栄養士の関口絢子さんによると、食べ過ぎたときや疲れたときの、スープの具材としてもいいんだそう。今回は、「リセットダイエットスープ」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした食の知恵をお届けし…