「みそ汁」に入れると腸が喜ぶ“旨味たっぷりなキノコ”とは？【健康レシピ】

発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。毎日の味噌汁作りでかかせない出汁。顆粒タイプやパックタイプなど、簡単に出汁がとれて便利なものが色々ありますよね！しかし今回はそれらを使わずに食材の出汁のみで旨味たっぷり味噌汁を作りました。ぜひお試しください！旨味成分グルタミン酸旨味成分のグルタミン酸をたっぷり含んだマッシュルーム。水からゆっくり火にかけておいしい出汁がとれます。また、マッシュルー…