坂井より子さんが30年以上つくり続ける「焼豚」のレシピと「焼豚炒飯」のつくり方｜かぞくをつなぐ、より子さんのレシピ帖

天然生活web
2023.09.08 10:00
専業主婦歴50年の坂井より子さん。毎日家族のためにごはんをつくり続けてきた、50年分の家庭料理と台所仕事の経験から生まれた知恵には、次の世代へ受け継いでいきたい新しい発見が詰まっています。坂井さんが30年以上つくり続けている、焼豚と、焼豚を使った炒飯のレシピを教えていただきました。
（『かぞくをつなぐ より子さんのレシピ帖』より）焼豚はずっとこのレシピでつくり続けていますこのレシピに出合ったのは…
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