あての定番、冷奴をたれで味変して「ねぎ玉豆腐」に

dancyu
2024.11.24 11:00
豆腐は毎日食べても飽きない食材。シンプルゆえにアレンジが利くので、組み合わせ方一つで、いろいろな味を楽しめます。今回は、卵黄とねぎだれで味わう冷奴です。お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とそのコツを教えていただきました。…
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