坂井より子さん・輝夫さんの「秋の楽しみ」旬の“きのこ”を狩って楽しむ、料理して味わう

主婦として日々を楽しく、自然体で暮らす坂井より子さん。夫・輝夫さんともいい距離感です。仲間とともにきのこ狩りを楽しむ輝夫さんと、秋の味覚を満喫するためのメニューを工夫し、喜びを見いだすより子さんの、それぞれのきのこの楽しみ方を紹介します。
（『天然生活』2023年1月号掲載） きのこ狩りは輝夫さん、料理はより子さんが担当より子さん、輝夫さんご夫妻は、海と山の自然の恵みが豊かな町、葉山に50年以上…