お弁当で旅する日本「宮城・はらこめし、笹かまとせりの炒めもの、しそ巻きのお弁当」のつくり方／料理研究家 近藤幸子さん

天然生活web
2023.05.28 10:00
東西にも南北にも長い日本、ところ変わればお弁当の中身もガラリと変わります。北の味、南の景色を知りたくて、宮城県出身の近藤幸子さんに、故郷弁当、地元ごはんをつくっていただきました。お弁当づくりを始める方、お弁当のマンネリに悩む方のヒントになるはずです。
（『天然生活』2021年4月号掲載）出身地発祥の贅沢な味、はらこめしの宣伝部長「郷土の味を詰め込んだお弁当を」というリクエストに、間髪容れずに挙がっ…
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