「25年先のために山にどんぐりを…」和歌山の30代梅農家が“長いスパン”で投資できる理由

CREA
2025.07.11 11:00
　昔ながらの酸っぱい梅干しが危機にある……その現実を知り、一念発起した山本将志郎さん。歴史的な梅の不作に直面しながらも、梅そのものの美味しさ、素晴らしさが忘れ……
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

お米を買って応援。広島県安芸高田市、農村の岐路を絆で耕すおいしい未来
CAMPFIRE
東京で人と自然がつながるサードプレイス「ART FARM IKEJIRI」、有機米事業者とマイクロファーマーが協力し合う神戸の拠点「米と味噌」、クラウドファンディング実施中！
PR TIMES
日本酒蔵のこだわりの詰まったオリジナルかき氷を期間限定で販売
PR TIMES Topics
完熟梅の楽しみかた──塩で、砂糖で、お酒で。完熟梅を漬けてみよう！
クロワッサンオンライン
【史上最短の梅仕事】爆速30分で完成！砂糖も塩も不要の「万能うめ」作ろう♪もう梅は毎年これでいい♡
あたらしい日日
折り鶴レーヨン糸を活用した８色のキャンバストートバッグ登場
PR TIMES Topics
がんの新薬研究から一転、26歳で借金背負って梅干し屋に。消えゆく“酸っぱい梅干し”を後世に残す 《梅ボーイズ》の挑戦
CREA
暑さとの戦いに、いざ出陣！「極暑の梅戦(うめいくさ)」　夏バテ予防・熱中症対策に、伝統の「梅」パワーを！昔ながらのすっぱい梅干し作りに取り組む「梅ボーイズ」流、新たな梅の活用法をご紹介
PR TIMES
【ゴールデンコンセプト】旅先でも、視線を奪うゴールドの輝き
PR TIMES Topics
《新茶＆梅が香りたつ》 季節を味わう特別メニューで産地応援消費。世界農業遺産地域の茶葉や梅干し、5/29(木)の「こんにゃくの日」をテーマに『あふ食堂』で静岡・和歌山・群馬の産地直送3施策合同フェア
PR TIMES
《個人農家を応援してください！》トラクターの買い替え資金不足で廃業の危機です！
CAMPFIRE
豊かな森林資源を次世代へ！「経木」の端材を活用したドライフラワーの花器「紙木と花」を販売開始
PR TIMES Topics
屋上農園のパイオニアRooFarm、広島県福山市でイタリアン専門ファーム　「RoOrto」（ルーオルト）を立ち上げ
PR TIMES
昔ながらのしょっぱい白干し（塩漬け梅干し）の作り方【初心者向き・しそなしで簡単】
オレンジページ☆デイリー
1枚の紙があればいつでも紙ヒコーキが折れる「着る設計図 いかヒコーキver」を発売
PR TIMES Topics
基本の「梅干し」のつくり方。完熟梅と赤じそでつくる、梅雨の季節のお楽しみ／山田奈美さん｜6月のおすすめ記事
天然生活web
田舎で家庭菜園！畑付き空き家を見つけて自分らしい暮らしをはじめよう
田舎暮らしの本Web
京都の濃さがつまったプレミアムなおみやげ商品「京都ブラックサンダーお濃茶」誕生
PR TIMES Topics
【おにぎり】松田美智子さんに教わる、旬の完熟梅を使ったレシピ
クロワッサンオンライン
【鯵のカルパッチョ】松田美智子さんに教わる、旬の完熟梅を使ったレシピ
クロワッサンオンライン
ライフスタイルショップunicoより新商品TVボード販売開始
PR TIMES Topics